Hotel Park Hyatt

El hotel tiene 186 habitaciones, incluye 135 habitaciones Park, 47 estancias Andes y 11 Park Deluxe, dos suites Park, una suite Gobernador y la lujosa suite Presidencial. Las habitaciones están decoradas con un estilo contemporáneo, equipadas con muebles de finas maderas y telas suaves, se prestó especial atención a los toques que reflejan la cultura local. Los cuartos de baño incorporan lo último en concepto de diseño y exclusividad, con una zona con un lavabo de cristal, paredes de mármol blanco y espejos con detalles cromados. Su restaurante principal, Bistro M, está dominado por una imponente biblioteca de vino de dos pisos, tiene una selección única y complementa de los mejores vinos de la zona.
En Bistro M se ha creado un ambiente elegante y sofisticado con los suelos de madera, la cocina abierta, un horno de leña y un distinguido menú que ofrece las mejores carnes que Argentina puede ofrecer, además de una amplia variedad de platos italianos con un toque regional. Grill Q Parrilla Argentina sirve una amplia variedad de comida regional, incluida la clásica barbacoa argentina y empanadas. The Vines Wine Bar y Vinoteca es una vinoteca y bodega que ofrece una variedad especial de marcas, una sala de degustación y un salón donde los clientes podrán disfrutar de una copa de Malbec bajo las estrellas. Las Terrazas de la Plaza es un salón vestíbulo con un entorno informal donde los clientes podrán disfrutar de variedad de restaurantes en grandes terrazas con vistas a la plaza Independencia. Los fines de semana, los clientes también podrán disfrutar de cócteles internacionales y de música en vivo. Los Hoteles y Complejos Turísticos Hyatt restauraron la fachada original del Hotel Plaza, una estructura colonial española del siglo XIX que, junto con el contiguo teatro de la ciudad, mantiene un importante vínculo con la historia de Mendoza. Un edificio nuevo de 7 plantas fue levantado para albergar seis pisos de habitaciones y los 2.000 metros cuadrados del casino Regency Casino Mendoza. El arquitecto del Hotel Park Hyatt Mendoza, Casino y Spa fue Mario Álvarez y Asociados con sede en Buenos Aires, mientras que el diseño interior se le encargó a Bilkey Llinas Design en West Palm Beach, Florida.
Detrás de su fachada tradicional, se descubre un hotel vanguardista, que ofrece lo último en tecnología y confort. El diseño interior mantiene los elementos arquitectónicos de la edificación ya existente y cuenta con detalles de diseño contemporáneo, que se reflejan en las imponentes columnas y en el uso de granito y piedra con molduras de madera. La colección de arte del establecimiento, expuesta en diferentes zonas, muestra la obra de 23 conocidos artistas locales, entre ellos pintores, escultores y fotógrafos, en una de las colecciones más importantes de Mendoza.
Kaua Club y Spa es el centro de tratamiento y relajación del establecimiento, ofrece un entorno cálido, donde el cuerpo y el alma pueden ser mimados y despertados.
El Spa también tiene un gimnasio con equipamiento de primera clase, un jacuzzi, una sauna, baños de vapor y una piscina de agua fría.
Los huéspedes también podrán relajarse en la Piscina y tomar el sol en la terraza de los jardines. El diseño de los 3 niveles del Regency Casino sigue la temática decorativa del establecimiento, con un estilo contemporáneo que implica el uso creativo de madera, espejos e iluminación. El Regency Casino ofrece un total de 656 máquinas tragaperras y 22 mesas de juego, incluidas las situadas en la zona de apuestas altas conocida como el Salón Priv.
También posee un bar elegante Bar Ambar Living, ofrece una inmensa variedad de bebidas y cócteles internacionales, una selección de deliciosos platos y espectáculos en directo